Domaine Paire: visitez ''l’histoire du vigneron en Beaujolais'' - 15/12/2009

A peine arrivé, vous êtes déjà dans l’atmosphére d’un autre temps.
Descendant d’une famille de vignerons installés à "Ronzières" depuis 1600, Jean-Jacques Paire, vigneron récoltant, perpétue la tradition et vous accueille !
"L'histoire du vigneron en Beaujolais" est un véritable musée, ou des centaines d’outils, vous dévoilent l’histoire de la vigne et du vin au fil des siècles.||

Le domaine Paire est aujourd’hui en culture biologique, et la visite continue par la découverte de la viticulture et de l’oenologie. Jean-Jacques Paire vous livre tous les secrets de son agriculture biologique dans les vignes et à la cave.
Il saura aussi vous initier à la dégustation de façon très pédagogique. Vous apprendrez à ouvrir, servir, déguster et commenter un vin, tel un professionnel. Vous pourrez aussi apprécier un vin sans le consommer si vous avez à continuer la route.

Un choix de vins Rouge Blanc Rosé est disponible : Bourgogne, Beaujolais, Vin de Pays des Gaules, la plupart sont issus de raisins biologiques et de bonne garde. Une bonne bouteille d’hypocras maison est aussi une curiosité.

Cette "cave musée" est ouverte toute l’année : en été (1er juillet au 15 septembre) de 9h à 19 h, et tous les samedis du 16 septembre au 30 juin, ou sur rendez-vous.
Visites de groupes, mâchon beaujolais, weekend oenologique, toutes ces prestations sont sur rendez-vous, et toute l’année.

Le Domaine Paire en bref :
- Visite : Musée, Cave, Vignes en culture biologique.
- Dégustation : l’oeil, la bouche, accord mets et vins.
- Loisir : mâchons, week-ends oenologiques, visite pédagogique.
- Vins de Pays : Beaujolais, Bourgogne, Hypocras.

Domaine Paire
Ronzières
69620 Ternand
Tél. : 04 74 71 35 72
Site internet : www.paire.fr