Soline Restaurant Découvertes - 15/04/2012
Créé il y a 6 ans par Sophie Turcano et Matthieu Dommange, tous deux issus d'autres métiers (commerciale export et ingénieur), ce concept a pour but de faire connaître l'alimentation végétarienne et bio, et ses bienfaits au niveau de l'environnement et de la santé, au plus grand nombre et offrir une pause ressourçante le midi à toute personne en quête de "manger vite, mais bien", dans un cadre coloré et convivial.
"Nous offrons quotidiennement un choix de 2 plats chauds, une salade complète, deux entrées et des desserts, tous cuisinés maison, avec des produits bruts, issus de l'agriculture biologique, de saison, le plus souvent locaux. Nos plats ont des saveurs internationales, pour varier les choix chaque jour, et faire découvrir une palette riche de saveurs, de couleurs, et faire découvrir les différentes protéines végétales.||Chaque jour nous veillons à proposer un plat et des desserts sans gluten et sans produits laitiers.
Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 16h, nous accueillons également des groupes de 20 à 50 personnes le soir sur réservation, et sommes aussi traiteur pour des réceptions professionnelles et privées, de 20 à 500 personnes. Toujours sur une thématique bio, végétarienne, de saison, avec des produits frais et bruts, et des principes écologiques (vaisselle dure ou biodégradable et compostable, livraison à vélo lorsque cela est possible, produits d'entretien éco-labellisés, tri des déchets, etc....).
... pour votre bien-être durable."
Soline Restaurant Découvertes
89 rue Paul Bert Lyon 69003
Tél. : 04 78 60 40 43
| Tweeter |
|
